Angolos szarvasgerinc recept
Elkészítés:
A húst bepácoljuk, bevagdossuk, és a szalonnaszeletekkel megtűzdeljük. Fűszerezzük, és felhevített olajban megsütjük. Kiemeljük az olajból, majd a liszttel és paradicsompürével besűrítjük, és felforraljuk. A húst leszedjük a csontról, felszeleteljük, majd leöntjük a paradicsomos lével. Mogyoróburgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1,2 kg szarvasgerinc
- 10 dkg szalonna
- só, bors
- 1 kk. rozmaring
- 2 dl olaj
- 1 ek. paradicsompüré
- 2 ek. liszt
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2981
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.03. 06:45:24 perc