Aszalt zöldbab recept
Elkészítés:
A babot megmossuk, leszálkázzuk, feldaraboljuk, majd 10 percig forraljuk a cukorral és sóval felfőzött vízben. Leszűrjük, majd szétterítjük egy zsírpapírral bélelt sütőlemezen. Egy darab tüllel lefedjük, de vigyázzunk, hogy ne érjen hozzá, mert ráragad. Jól szellőző, meleg helyre tesszük. Amikor megszáradt vászonzacskóba töltjük, és száraz, levegős helyen felakasztjuk. Főzés előtt mossuk át, és 2 órára tegyük hideg vízbe, amit később használhatunk a főzőléként.
Hozzávalók:
- vajbab
- 1 l víz
- 1 kk. só
- 1 ek. cukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1439
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.09.10. 11:52:58 perc