Ázsiai rizses tofu - wok recept
Elkészítés:
A rizst sós vízben megfőzzük. A fele tofut felkockázzuk, majd olajat forrósítunk a wokban, és megsütjük benne. Kiszedjük, és a visszamaradt olajon megfuttatjuk a felaprított hagymát és gombát. Lefedve kevés ideig pároljuk, és hozzákeverjük a zöldborsót, szójacsírát és a sült tofut. A megmaradt tufot összezúzzuk, majd a zöldséges-tofus keverékhez adjuk. Gyakran kevergetve elfőzzük a levét. Utána beleforgatjuk a rizst, majd szójaszósszal meglocsolva tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 30 dkg tofu
- 25 dkg rizs
- 1 vöröshagyma
- 20 dkg gomba
- 20 dkg zöldborsó
- 2 ek. szójacsíra
- szójaszósz
- olaj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 758
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.28. 12:02:15 perc