Babgulyás belsőséggel recept
Elkészítés:
A babot előre megfőzzük. A belsőségeket felkockázzuk. A hagymát megpirítjuk a zsírban, majd hozzáadjuk a fokhagymát, paprikát, paradicsomot, fűszereket, és tovább pirítjuk. A belsőségeket a pörköltalapba rakjuk, kevés vízzel felöntjük, és puhára főzzük. Lisztből és tojásból csipetkét készítünk és a levesbe főzzük, végül a babot is beleöntjük.
Hozzávalók:
- 35 dkg marhaszív
- 35 dkg marhavese
- 20 dkg marhatőgy
- 6 dkg zsír
- 20 dkg hagyma
- 1 dkg fokhagyma
- 2 dkg paprika
- 2 g köménymag
- 1 g majoranna
- 2 dkg só
- 25 dkg szárazbab
- 15 dkg zöldpaprika
- 15 dkg paradicsom
- 6 dkg liszt
- 1 db tojás
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1829
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.04.11. 10:38:33 perc