Babos káposztaleves recept
Elkészítés:
A babot egy éjszakára beáztatjuk. A káposztát átmossuk, majd a csülökkel és a babbal megfőzzük. Utána a csülköt kivesszük, és a zsíros részéből kis kockákat vágunk, majd a felaprított hagymával együtt megpirítjuk. Hozzáadjuk az összetört fokhagymát és a paprikát, majd a levesbe öntjük. A tejfölt elkeverjük a liszttel és behabarjuk vele a levest. A csülköt felszeleteljük, majd a csipetkével együtt visszatesszük a levesbe.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 20 dkg szárított bab
- 40 dkg savanyú káposzta
- 1,2 kg füstölt sertéscsülök
- 5 dkg vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 8 g fűszerpaprika
- 3 dl tejföl
- 1,5 dkg liszt
- 15 g csipetke
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2810
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.01.28. 20:42:07 perc