Bácskai csirkemáj recept
Elkészítés:
A májakat átmossuk, és feldaraboljuk. A zsírt felforrósítjuk, majd megfuttatjuk benne a felaprított hagymát. A paprikát feldaraboljuk, a paradicsomot felkarikázzuk, majd az egészet a hagymára tesszük. Néhány percig pároljuk, majd rátesszük a májakat is. Sóval, borssal és majoránnával fűszerezzük, majd ráhintjük a pirospaprikát. Kevés vizet adunk hozzá, és megsütjük. Petrezselymes burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg csirkemáj
- 2 vöröshagyma
- 2 zöldpaprika
- 2-3 ek. zsír
- pirospaprika
- 1 paradicsom
- majoránna
- só, bors
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 5061
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.01.18. 14:49:35 perc