Banánhab recept
Elkészítés:
A banánokat meghámozzuk, és felkarikázzuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a tejszínnel, a triple sec-kel és a citromlével, majd a banánnal együtt összeturmixoljuk. Utána belekeverjük a tojás habbá vert fehérjét, majd sót és cukrot adunk hozzá. A vizet felmelegítjük, kanalanként belekeverjük a zselatint, majd megfőzzük. Utána a banános masszához adjuk. Vajjal kikenünk egy kerek tűzálló tálat, majd beleöntjük a keveréket. Gőz fölé tesszük, lefedjük, és 20 percig pároljuk. Hidegen, felszeletelve tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 6 banán
- 2 dl tejszín
- 3 tojás
- só
- cukor
- 2 ek. triple sec
- 2 kk. citromlé
- 3 dl víz
- 2 ek. zselatinpor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1776
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.07. 20:27:52 perc