Banános rizspalacsinta recept
Elkészítés:
Sűrű masszát keverjünk a lisztből, tojásokból, kevés sóból és pár evőkanál kókuszsűrítménnyel. A masszát csomómentesre kell keverni. Majd adjuk hozzá a maradék sűrítményt, közepesen sűrű palacsintatésztát keverünk és hagyjuk fél óráig állni. Közben készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a citromlevet, a citromhéjat, a cukrot és a kókuszreszeléket és forgassuk bele a meghámozott, felszeletelt banánt. A kókuszreszeléket keverjük bele a palacsintatésztába és kevés olajon süssük meg a palacsintákat. Végül töltsük meg a palacsintákat és háromszögre hajtogatva, melegen kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 10-12 dkg rizsliszt
- 3 dl kókuszsűrítmény
- 2 tojás
- kevés só
- 3 evőkanál kókuszreszelék
- a sütéshez olaj
- A töltelékhez:
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 1 zöld citrom leve és reszelt héja
- 1 kiskanál cukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 816
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.06. 16:09:11 perc