Barackos gombóc 4 személyre recept
Elkészítés:
A még meleg burgonyát átpasszírozzuk, hozzáadjuk a zsírt, a lisztet, tojást és sót, összegyúrjuk, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk és 5x5 cm-es kockákat vágunk belőle. A barackok belsejébe 1 szem mokkacukrot teszünk, majd a tésztába csomagoljuk, és gombóccá sodorjuk. Forró, sóval ízesített vízben megfőzzük, majd forró olajon megpirított zsemlemorzsába hempergetjük.
Hozzávalók:
- 1 kg főtt burgonya 3 ek. hideg zsír 25 dkg liszt 1 tojás 1 tk. só A töltelékhez: 50 dkg sárgabarack mokkacukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 927
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2008.09.18. 06:13:29 perc