Bazsalikomos cukkinileves recept
Elkészítés:
A fokhagymát felaprózzuk, majd olajon kicsit megpirítjuk, és hozzáadjuk a cukkinit, amelyet előzőleg kockákra vágunk. Megpároljuk kicsit a zöldségeket, majd hozzáöntjük a húslevest. Ezután a hagymát felkarikázzuk, és vajon gyorsan átsütjük. A levest kézi mixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és tányérokba merjük. A levest megszórjuk a sült hagymával és a bazsalikommal, majd kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 3 kisebb cukkini
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek. olaj
- 2 szál zöldhagyma
- 2 dl tejszín
- 1 l húsleves
- 1 ek. vaj
- friss bazsalikom
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1135
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.06.02. 14:11:49 perc