Bazsalikomos, tejszínes csirke recept
Elkészítés:
A megmosott húst leszárítjuk, és sóval, borssal ízesítjük. 1 evőkanál vajat felforrósítunk, majd a hús mindkét oldalát hirtelen megsütjük rajta. Kiszedjük, és a vajat leöntjük. Beleöntjük a bort, és rátesszük a felaprított hagymát. curryvel ízesítjük, és a felére beforraljuk. Utána hozzákeverjük a tejszínt, és nagy lángon főzzük. Hozzáadjuk a vajat, a megmosott, száraz bazsalikomleveleket, a citromlevet és a borsot. Végül a csirkével tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 csirkemellfilé
- só, bors
- 3 ek. vaj
- 1 dl habzó bor
- 1 vöröshagyma
- csipetnyi curry
- 6 ek. tejszín
- 12 bazsalikomlevél
- 1 citrom leve
- cayenne-i bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 3852
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.04.10. 13:08:05 perc