Bélszín Stroganoff módra - Oroszország recept
Elkészítés:
A bélszínt felcsíkozzuk, megszórjuk a fűszerekkel, majd a felaprózott hagymát üvegesre pároljuk forró vajban, és ehhez adjuk a húst. Így kb. 5 percig sütjük,majd megszórjuk liszttel, tovább pirítjük, végül ráöntjük a tejszínt. Így még egy kis ideig pároljuk, majd valamilyen körettel kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 50 dkg bélszín
- 2 fej vöröshagyma
- 1 ek. liszt
- 3-4 ek. vaj
- 2 dl tejszín
- 1 teáskanál pirospaprika
- csipetnyi őrölt bors
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 7168
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.05.18. 13:51:11 perc