Betyárpaprikás recept

kép

Elkészítés:

A húst megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. Ezután leforrázzuk, leöblítjük, majd lecsepegtetjük róla a vizet. Az apróra vágott hagymát az olajban megpirítjuk, vizet és pirospaprikát adunk hozzá, majd fedő alatt addig pároljuk a hagymát, amíg atóz szét nem fő. Felkarikázzuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd a hússal együtt hozzáöntjük a hagymához és pároljuk. Ízlés szerint sózzuk és adjuk hozzá a vörösbort. Amíg a hús párolódik, addig kikeverjük a lisztet a tejfölben, majd hozzáadjuk a készülő ételhez. Tálalása ízlés szerint galuskával vagy főtt burgonyával.

Hozzávalók:

  • Fél kiló birkahús
  • 1 mokkáskanál pirospaprika
  • 1 zöldpaprika
  • 1 fej hagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 dl tejföl
  • 1 mokkáskanál liszt
  • 1dl száraz vörösbor
  • Só

Elkészítés ideje: 60 perc

Megtekintések száma: 1482

Feltöltötte: tamas

Feltöltés ideje: 2008.06.03. 14:30:19 perc

Kiemelt receptjeink