Borjúpaprikás galuskával recept
Elkészítés:
A húst felkockázzuk. Pörköltalapot készítünk, majd a húst rátesszük, megsózzuk, és párolni kezdjük. A paprikát és paradicsomot is felkockázzuk, majd amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk. Az egészet készre pároljuk. Kevés vizet öntünk hozzá, a lisztből és tejfölből habarást készítünk, és behabarjuk a paprikást. Felforraljuk, és galuskával tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 60 dkg borjúhús
- 10 dkg vöröshagyma
- 6 dkg zsiradék
- 2 dkg liszt
- 2 mokkáskanál pirospaprika
- 1 db pirospaprika
- 1 db paradicsom
- 2 dl tejföl
- só
- Galuska:
- 40 dkg liszt
- 2 tojás
- 3 dkg só
- 4 dkg zsiradék
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2811
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.08.29. 07:46:54 perc