Boros kacsasült recept
Elkészítés:
A kacsát megtisztítjuk, megsózzuk, majd vajat hevítünk, és minden oldalát megpirítjuk benne. Utána hozzáadjuk a bort és a felforrósított húslevest. Sütőbe tesszük, és közepes fokozaton készre sütjük. Közben többször meglocsoljuk a levével. A húst szeletekre vágva, a levével meglocsolva, és burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 pecsenyekacsa
- 15 dkg vaj
- 5 dl húsleves
- 3 dl fehérbor
- 1 mk. fehér bors
- 1 ek. só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1815
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.22. 16:35:09 perc