Brassói csirkezúza recept
Elkészítés:
A zúzát megtisztítjuk, sóval ízesített vízben megfőzzük, és leszűrjük. A burgonyát felkarikázzuk. Az olajat felforrósítjuk, majd megfuttatjuk rajta a felaprított hagymát. Rátesszük az összetört fokhagymát és a zúzát. Sóval, borssal és felaprított petrezselyemzölddel ízesítjük. 2 percig pirítjuk, majd rátesszük a burgonyát, összepirítjuk, és ízlés szerinti savanyúsággal tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 50 dkg csirkezúza
- 70 dkg főtt burgonya
- 1 kk. bors
- 2 gerezd fokhagyma
- vöröshagyma
- só
- 1 dl olaj
- 1/2 csokor petrezselyem
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 4016
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.11. 09:54:34 perc