Briós recept
Elkészítés:
Kevés vizet megmelegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egynegyed rész lisztet, és megkelesztjük. A maradék lisztet összegyúrjuk a tojásokkal, a cukorral, tejszínnel, rummal és sóval. Kidagasztjuk, hosszáadjuk a másik tésztát, és simára gyúrjuk. Lefedve, langyos helyen megkelesztjük. Briósformákat kivajazunk, félig töltjük a tésztával, felvert tojást kenünk rá, majd kelni hagyjuk. Amikor kitölti a formát, még egyszer megkenjük, meghintjük cukorral, majd nyitott sütőben megsütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 50 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 8 tojás
- 5 dkg cukor
- 0,5 dl tejszín
- só
- 2 cl rum
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2349
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.08.07. 16:27:36 perc