Brokkoli krémleves recept
Elkészítés:
Forró olajban megpároljuk a kockára vágott hagymát, átforgatjuk rajta a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát. Felöntjük 1,5 l vízzel. Mikor felforrt, beletesszük az apró kockákra vágott burgonyát, a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, majd 5-10 perc múlva beletesszük a brokkolit is. Még 15 percig főzzük lassú tűzön. Ezután tejfölt keverünk bele, és citromlével ízesítjük. Mikor picit kihűlt, nem teljesen pépesre turmixoljuk. A tetejét megszórjuk vágott petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- fél fej brokkoli
- 1 db burgonya
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 2 db füstölthúskocka
- 1 kisebb fej hagyma
- só
- bors
- 2 evőkanál olaj
- 2 kanál tejföl
- pár csepp citromlé
- 1 marék pirított kenyérkocka
- vágott petrezselyem
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 15738
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.09. 17:21:04 perc