Brokkolipuding recept
Elkészítés:
A brokkolit megfőzzük, leszárítjuk, majd összetörjük, hogy püré állagú legyen. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a liszttel, tejföllel és a sajt felével együtt a brokkolihoz adjuk. Fűszerekkel ízesítjük. A tojásfehérjét felverjük, majd a habot beleforgatjuk a brokkolis masszába. Tűzálló csészéket kivajazunk, zsemlemorzsát szórunk rá, és megtöltjük őket. A maradék sajttal és mandulával megszórjuk, majd megsütjük.
Hozzávalók:
- 60 dkg brokkoli
- 4 tojás
- 2 dkg liszt
- 4 dkg reszelt sajt
- 3 dkg mandula
- 1 ek. zsemlemorzsa
- 1 dl tejföl
- 1 mokkáskanál bors
- 1/2 mokkáskanál szerecsendió
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1207
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.08.27. 14:12:13 perc