Burgonyás pizzatészta recept
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, puhára főzzük, és áttörjük. Kevés tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és kovászt készítünk. Utána a tojássárgájával, margarinnal, burgonyával együtt a liszthez adjuk. Sóval ízesítjük, majd annyi tejet adunk hozzá, hogy kemény tészta legyen. Meleg helyen 1-2 órát kelesztjük. Fél cm-esre nyújtjuk, rátesszük a feltétet, és megsütjük.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1 tojássárgája
- 15 dkg burgonya
- 2 dkg élesztő
- tej
- só
- oregánó
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2311
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.21. 13:48:54 perc