Burgonyás teakifli recept

kép

Elkészítés:

A tejet megmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a kockacukrot, és megkelesztjük. A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a tojássárgáját, a zsírt, sót, borsot és az élesztőt. Összegyúrjuk, lisztet hintünk a tetejére, majd 60 percig kelesztjük. Utána 2 mm vékonyra nyújtjuk, majd fél tenyér méretű háromszögeket vágunk belőle. Feltekerjük őket, kifliformára hajtjuk, majd sütőlemezre tesszük, megkenjük tojással, rászórjuk a kömény- és szezámmagot, majd 30 perc kelesztés után közepes fokozaton megsütjük.

Hozzávalók:

Hány személyre: 4-5
  • 30 dkg főtt, áttört burgonya
  • 35 dkg liszt
  • 5 dkg fagyos zsír
  • 1 tojássárgája
  • 1 tk. kömény- vagy szezámmag
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 2 kockacukor
  • 1 tk. só
  • 1 mk. őrölt bors
  • 1 tojás a kenéshez

Elkészítés ideje: 30 perc

Megtekintések száma: 420

Feltöltötte: tamas

Feltöltés ideje: 2008.03.04. 09:13:29 perc

Kiemelt receptjeink