Canelloni sajtkrém recept
Elkészítés:
A vajból és lisztből világos rántást készítünk, tejszínnel felengedjük, megsózzuk, pirospaprikával színezzük. A tűzről félrehúzva, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, még forrón dúsítjuk a reszelt sajttal, és simára keverjük. Ezt a sajtkrémet az olaszok vajastésztába keverve, különböző anyagok (gomba, sonka, hal, rák stb.) hozzáadásával előételként, főétkezésként is fogyasztják.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 3 evőkanál tejszín
- 20 dkg reszelt parmezán sajt
- 4 tojássárgája
- 20 dkg mirelit vajastészta
- finomított só
- csemege pirospaprika
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2145
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.04.23. 11:02:15 perc