Csirke paprikamártásban - Peru recept

kép

Elkészítés:

Az erőspaprika magját eltávolítjuk, és egy éjszakára beáztatjuk, majd felaprítjuk. A kenyér héját levágjuk, felkockázzuk, és ráöntjük a tejszínt. A csirkét feldaraboljuk, és kisütjük az olajban. Utána kivesszük, és a felaprított hagymát és az összezúzott fokhagymát megpároljuk az olajon. Rátesszük a négybe vágott paradicsomot, az előkészített paprikát és a tejszínes kenyeret. Tovább pároljuk, majd hozzáadjuk a csirkét, sóval, borssal ízesítjük, felengedjük a levessel, és addig főzzük, amíg megpuhul. Reszelt sajttal, főtt tojáscikkekkel és olajbogyóval tálaljuk.

Hozzávalók:

Hány személyre: 4
  • 15 dkg erőspaprika
  • 40 dkg fehér kenyér
  • 2 dl tejszín
  • 1 csirke
  • 1 dl olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom
  • 2 dl csirke erőleves
  • só, bors
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 2 főtt tojás
  • 6 db fekete olajbogyó

Elkészítés ideje: 60 perc

Megtekintések száma: 496

Feltöltötte: tamas

Feltöltés ideje: 2009.05.28. 08:05:03 perc

Kiemelt receptjeink