Csirkemell gránátalma sziruppal recept
Elkészítés:
A csirkemellett borsozom, és egy nagyon forróra hevített, vastag aljú serpenyőben oldalanként 2-2 percet sütöm. Ekkor az egyik oldalára csorgatom a gránátalma szószt, lefordítom, 1 percet sütöm. Nem kell megijedni a színétől, nem megég, hanem karamellizálódik. A most felül lévő oldalra is csorgatok a szószból, ezzel is lefordítom, és 1 percet sütöm. Lekapcsolom a tűzhelyet, megsózom mindkét oldalát a húsnak és alufóliával lefedem a serpernyőt (vagy a tálat, amire kiszedtem), és annyi időt adok neki kb. amennyit előzőleg sütöttem.
Hozzávalók:
- 1 főre 1 fél csirkemell 1 ek gránátalmaszósz* só, bors,
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 536
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.06.16. 00:00:00 perc