Csokis kiflifelfújt baracklekvárral recept
Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 175 C-ra , és teáskanányi vajjal kikenek egy másfél literes, 30 x 20 centi méretű sütőtálat. A megszikkadt kifliket felkarikázom, aztán a tejet meg a tejszínt beleöntöm egy vízzel kiöblített lábosba, és összemelegítem. Amíg melegszik, egy nagy tálban habverővel elkeverem az egész tojásokat a tojás sárgákkal meg a cukorral. Majd a cukros tojáshoz folyamatos keverés mellett apránként hozzáadom a meleg tejszínes tejet, reszelek bele egy kis citromhéjat, és a kiflikorongokat alaposan beleforgatom. A kivajazott sütőtálba először a nedves kiflikarikákat teszem, majd itt-ott elrejtek darabokra tört csokifalatokat és félteáskanálnyi baracklekvár-gondolatokat, végül elmorzsolok rajta 3 dekányi puha vajat, és 45 percre betolom a meleg sütőbe. Körülbelül félóra után ha nagyon pirulna, akkor lazán lefedem alufóliával.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6- 10 deka cukor
- 7 darab szikkadt kifli
- 4 deci tej
- 2 tojás sárgája
- 2 tojás
- 1 teáskanálnyi + 3 deka puha vaj
- 3 deci tejszín
- 3 evőkanálnyi baracklekvár
- 10 deka tejcsokoládé
- 1 citrom
- 3 deka puha vaj + 1 teáskanálnyi a sütőtál kikenéséhez
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1383
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.03. 03:54:06 perc