Csontleves recept
Elkészítés:
A csontokat 2 l vízben főzzük, figyeljünk arra, hogy lassú tűzön forrjon és időnként a habot, szedjük le a tetejéről. A mosott zöldségeket, fokhagymát, gombát, hagymát, paradicsompürét, sót a leveshez adjuk, 3 órán át főzzük, majd leszűrjük. A tésztát külön edényben főzzük, a főtt zöldségeket apró darabokra vágjuk, és a levesbe rakjuk.
Hozzávalók:
- 15dkg sárgarépa
- 5 dkg petrezselyemgyökér
- 5 dkg zeller
- 2 dkg karalábé
- 5 dkg kelkáposzta
- 2 dkg hagyma
- 2 dkg gomba
- 75 dkg marhacsont
- 2 dkg paradicsompüré
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 g egész bors
- 2 dkg só
- 5 dkg kockatészta
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2102
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.01.04. 17:49:34 perc