Debreceni mézeskalács recept
Elkészítés:
Felforraljuk a mézet, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a liszt felét és hamuzsírt. Jól összedolgozzuk, majd 3 órán át pihentetjük. Ezután adjuk hozzá a liszt másik felét, a porcukrot és a tojássárgákat. Miután jól összegyúrtuk, kinyújtjuk ceruzavastagságnyira és kiszaggatjuk. Jó meleg sütőben sütjük. Ha azt szeretnénk, hogy fényes legyen, kisülés után kenjük be cukros tejjel.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 50 dkg méz
- 2 dkg hamuzsír vagy szódabikarbóna
- 3 tojás sárgája
- 12 dkg porcukor
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 739
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.01. 18:23:39 perc