Délies zöldségtál - wok recept
Elkészítés:
A wokban olajat forrósítunk, majd a hagymát eldaraboljuk, és megfuttatjuk benne. Rátesszük a négybe vágott paradicsomot és a feldarabolt zöldbabot, majd összetört fokhagymával és sóval ízesítjük. Kevés ideig pároljuk, majd belekeverjük a felcsíkozott cukkinit és paprikát és a felkockázott padlizsánt. bazsalikommal fűszerezzük, és puhára pároljuk. Végül hozzáadjuk az olajbogyót is.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 1 közepes padlizsán
- 25 dkg zöldbab
- 25 dkg cukkini
- 1-1 piros és sárga paprika
- 1/2 kg paradicsom
- 4 vöröshagyma
- 5 ek. olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek. bazsalikom
- tengeri só
- 10 dkg fekete olajbogyó
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 695
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.01.15. 00:15:32 perc