Diós angolna recept
Elkészítés:
Az angolnákat kifilézzük, majd ledaráljuk a csontokon maradt húst, a zsemléket beáztatjuk a tejbe, és a halhoz keverjük. A masszához adjuk a tojásokat, fűszereket, felaprított diót. Ezzel megtöltjük az angolnákat, kötőzőspárgával rögzítjük őket, tepsibe tesszük, kevés vizet adunk hozzá, és megpároljuk.
Hozzávalók:
- 1 kg angolna
- 2 zsemle
- tej
- 2 tojás
- só
- 15 dkg dióbél
- 1 kk fehér bors
- 3 ek olaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1565
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.07. 18:55:29 perc