Diós bundában sült töltött tojás recept
Elkészítés:
A főtt tojásokat tisztítsuk meg, és vágjuk hosszában ketté. Vegyük ki a tojássárgákat, és törjük össze őket a szardíniával. Adjuk hozzá a vajat, majd locsoljuk meg a citromlével. Ízesítsük a borssal, sóval és a finomra vágott petrezselyemzölddel, majd jól keverjük össze az egészet. A keveréket töltsük a félbevágott tojásokba, illesszük össze kettesével, majd forgassuk bele lisztbe, felvert tojásba és diómorzsába. Süssük aranysárgára bő forró olajban, majd tálaljuk burgonyapürével körítve. Kb 1,5 óra alatt készül el.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 főtt tojás
- 10 dkg darált dió
- 10 dkg szardínia
- 3 dkg vaj
- 1 citrom leve
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 4 dkg liszt
- 1 tojás
- őrölt fehérbors, só
- olaj a sütéshez
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1124
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.16. 08:23:50 perc