Édes diós rudak recept
Elkészítés:
Keverjük sűrű habbá a tojásfehérjét 5 dkg porcukorral és a citromlével. Ezután dolgozzuk jól össze a diót, a porcukrot, a tojást és az őrölt fahéjt, majd pihentessük 10 percig. Tegyük porcukorral hintett deszkára a diós masszát, nyújtsuk ki 3 mm-es vastagságú téglalapra, majd vonjuk be a cukros tojáshabbal. Ezután vágjunk keskeny rudakat belőle, majd 170 Celsius fokos sütőben szárítsuk meg. Akkor a legjobb, ha még 1-2 napig pihentetjük.
Hozzávalók:
- 25 dkg darál dióbél
- 25 dkg porcukor
- 1 tojás
- késhegynyi őrölt fahéj
- A habhoz:
- 1 tojásfehérje
- 5 dkg cukor
- 1 kiskanál citromlé
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1498
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.23. 20:45:36 perc