Édes-savanyú hal recept
Elkészítés:
A halat 2-3 cm-es darabokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, majd 1/2 órát állni hagyjuk. Utána lisztbe hempergetjük. A vaj felét felforrósítjuk, és a halat megsütjük benne. Utána kiszedjük, a maradék vajat is felforrósítjuk, majd a felaprított hagymát megpirítjuk benne. A zellert feldaraboljuk, a paradicsompaprikát felkockázzuk, a fokhagymát áttörjük, majd a szójaszósszal és néhány kanál ananászlével együtt a vajhoz adjuk. Amikor a paprika már puha, hozzákeverjük a feldarabolt ananászt. Beleöntjük a rizsecetet, újra beletesszük a halat, és amikor forró, tálaljuk. Rizst adunk hozzá.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 70 dkg tengeri hal
- 10 dkg vaj
- 1 doboz konzerv ananász
- 1 paradicsompaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál halványító zeller
- 2 ek. rizsliszt
- 2 kk. szójaszósz
- rizsecet
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1666
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.20. 12:32:21 perc