Erdei gomba és sajt tésztában 6 személyre recept
Elkészítés:
190°C-ra melegítsük elő a sütőt. Gázsütő esetén 5-ös fokozat. A kinyújtott tésztával egy 23 cm átmérőjű, kivehető aljú, azaz csatos gyümölcstortaformát béleljünk ki. 30 percre rakjuk a hűtőbe, majd 15 percig süssük. A vajat forrósítsuk fel habosra egy serpenyőben. sózzuk- borsozzuk és rakjuk bele a gombát. 4-5 perc alatt pirítsuk aranybarnára közepes hőfokon fakanállal kevergetve. A sajtszeletekkel együtt a gombát helyezzük el a tésztalapon és az egészet tegyük vissza a sütőbe. 10 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad süssük. Tálaljuk forrón.
Hozzávalók:
- 22 dkg mélyhűtött vajas tészta, felengedve 35 dkg erdei gomba (vegyesen), a nagyobbak szeletekre vágva 5 dkg vaj só és őrölt fekete bors
Elkészítés ideje: 20 perc
Megtekintések száma: 339
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2009.05.22. 11:08:39 perc