Erdélyi tokány recept
Elkészítés:
A hagymát felszeleteljük, a húst csíkokra vágjuk. A zsíron megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymát és a húst is hozzáadjuk. Sóval, borssal, az összetört fokhagymával és a kakukkfűvel ízesítjük. Mindig egy kis fehérborral engedjük fel, amíg pároljuk. Amikor majdnem kész, hozzáadjuk a paradicsompürét, és a többi fehérbort, majd készre pároljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 5- 60 dkg marhahús (színhús)
- 5 dkg zsír
- 5 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg paradicsompüré
- 2 dl fehérbor
- só, bors
- 1 mokkáskanál kakukkfű
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2030
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.23. 13:25:45 perc