Erőleves vegyes zöldséggel recept
Elkészítés:
A petrezselyemgyökeret, a zellert és a sárgarépát tisztítás után finomra csíkozzuk. Hozzáadjuk a cukorborsót és az egészet, kevés enyhén sózott vízben puhára főzzük, a levet szinte teljesen elfőzve. Ezután hozzáadjuk az erőlevest, amit a zöldséggel együtt tálalunk. Ízlés szerint spárgafejet is főzhetünk a levesbe.
Hozzávalók:
Hány személyre: 3 fő részére- 1 liter gyengén fűszerezett erőleves
- 5 dkg petrezselyemgyökér
- 5 dkg zeller
- 5 dkg sárgarépa
- 5 dkg gyenge cukorborsó
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1130
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.07. 01:09:54 perc