Fahéjas csokis korongok recept
Elkészítés:
1. A sütõt elõmelegítjük 180 fokra. Sütõpapírral kibélelünk egy tepsit. 2. Tálba szitáljuk a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütõport, az õrölt fahéjat és a sót. Beledolgozzuk a puha vajat, a tojást, és a tejet. Jól elkeverjük. 3. A tésztából a sütõpapír korongokat formálunk két kanál segítségével. 20-25 percig, illetve tûzpróbáig sütjük. 4. A karamell bevonathoz a cukorból 4 evõkanál vízzel egy serpenyõben közepes lángon szirupot fõzünk. Fõzzük, amíg világos aranybarnára színezõdik, ekkor szórjuk bele a zabpehelyt, és fõzzük sötét aranyszínûre. A korongok felét vonjuk be vele. 5. A krémhez a hozzávalókat egy lábosban habosra keverjük. 6. Összeállítjuk a korongokat: egy sima korong, rá a kakaós krém, végül a karamell bevonatos korong.
Hozzávalók:
- Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt 1 nagy tojás 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 8 dl tej 3 teáskanál fahéj ½ csomag sütõpor csipetnyi só Hozzávalók a krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg cukor 2 ek kakaó 2 kk vanília eszencia Hozzávalók a karamell bevonathoz: 200 g cukor 100 g zabpehely
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 350
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.12. 13:37:44 perc