Fehérbormártás recept
Elkészítés:
rántást készítünk 5 dkg vajból, és lisztből, ezt felöntjük a húslével, és a fehérborral, sózzuk, majd felforraljuk. Hozzáadjuk a tojás sárgával kevert t5ejszínt, citrommal ízesítjük, és a leszűrjük. A megmaradt vajat belemorzsoljuk a mártásba. Ügyeljünk arra, hogy a mártást már ne forraljuk fel miután beletettük a tojást.
Hozzávalók:
- 1 dl húslé
- 2,5-3 dl fehérbor
- 2 db tojás sárgája
- 1 dl tejszín
- 10 dkg vaj
- 1 dkg só
- fél citrom
- 6 dkg liszt
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2139
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.11.02. 08:06:41 perc