Fehérmártás recept
Elkészítés:
A vaj felét felmelegítjük, rászórjuk a lisztet, felöntjük a vízzel vagy levessel. Sóval, borssal ízesítjük, belekeverjük a tojássárgáját, majd állandóan kevergetve besűrítjük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vaj másik felét, és a citromlevet vagy ecetet.
Hozzávalók:
- 6 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 5 dl víz vagy húsleves
- 1 tojássárgája
- 1/2 citrom leve vagy 1 ek. ecet
- só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1105
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.03.31. 08:40:40 perc