Finom krumplis pogácsa recept
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd fél órán át pihentetjük. Háromszor hajtogatjuk,és ezt háromszor ismételjük. Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kiszúrjuk, majd késsel kicsit bevagdossuk, végül tojássárgájával kenjük meg. Újabb fél órán át pihentetjük, majd 3-4 percig magas hőfokon sütjük. Utána csökkentjük a hőmérékletet.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6- 20 dkg liszt
- 12 dkg Ráma
- 12 dkg főtt, áttört burgonya
- 1/2 dl tejföl
- 1 tojássárgája
- só
Elkészítés ideje: 50 perc
Megtekintések száma: 7961
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.02. 15:20:24 perc