Fogoly provanszi módra recept
Elkészítés:
A foglyokat felnegyedeljük, besózzuk, és megpároljuk a vajban. Kiszedjük a húsokat, és a maradék vajban megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, felkockázott paradicsomot, és a lisztet. Hozzáöntjük a bort, kevés vizet, petrezselymet, kakukkfüvet, babérlevelet, borsot, és megpároljuk benne a foglyokat.
Hozzávalók:
- 5 db fogoly
- 10 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 50 dkg paradicsom
- 1 fej hagyma
- 2 dl fehérbor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dkg só
- 2 g bors
- petrezselyem
- kakukkfű
- 1 db babérlevél
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 412
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.07.09. 01:26:10 perc