Fokhagymás krumpligaluska 4 személyre recept
Elkészítés:
A meghámozott burgonyát durvára reszeljük. A tojást felverjük, hozzáadjuk a burgonyát, az olajat, az összetört fokhagymát és a lisztet. Ha nagyon kemény a tészta, kevés vízzel lazítsuk. Forró, sóval ízesített vízbe szaggatjuk, és puhára főzzük. A tejfölbe belekeverjük a felaprított kaprot. A tésztát leszűrjük, leöblítjük, majd a tejfölbe forgatjuk.A meghámozott burgonyát durvára reszeljük. A tojást felverjük, hozzáadjuk a burgonyát, az olajat, az összetört fokhagymát és a lisztet. Ha nagyon kemény a tészta, kevés vízzel lazítsuk. Forró, sóval ízesített vízbe szaggatjuk, és puhára főzzük. A tejfölbe belekeverjük a felaprított kaprot. A tésztát leszűrjük, leöblítjük, majd a tejfölbe forgatjuk.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya 25 dkg liszt 1 tojás 4 ek. olaj 1 púpozott tk. só 4 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor 3 dl tejföl
Elkészítés ideje: 20 perc
Megtekintések száma: 1611
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2008.05.24. 13:12:52 perc