Fokhagymás rakott penne recept
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymagerezdeket vágjuk apróra, de még jobb, ha a fokhagymát passzírozzuk. Kevés olajban pároljuk meg mindkettõt, de ne pirítsuk. Dobjuk rá a darált húst, szórjuk meg sóval és borssal, majd miután a hús kifehéredett, öntsünk egy pici vizet alá, és fedõ alatt pároljuk meg. Ha puha, vegyük le a fedõt, és süssük a zsírjára, majd keverjük el benne a tejfölt. Közben fõzzük ki a tésztát, és keverjük össze a hússal. Öntsük sütõtálba, és bõségesen szórjuk meg reszelt sajttal. Forró sütõben süssük aranybarnára.
Hozzávalók:
- 25 dkg penne, 50 dkg darált hús, 1 db kisebb hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 10-15 dkg reszelt sajt, 1 pohár tejföl, bors, só, kevés olaj.
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 347
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.01.27. 02:39:24 perc