Forgácsfánk recept
Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk a vajat, és a tojások sárgáját. Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, hozzáadva kevés sót, kanál cukrot, evőkanál tejfölt és a rumot. Összeöntjük a kettőt, és jól meggyúrjuk, majd cipóformában fél órát hűvös helyen állni hagyjuk. Ezután kinyújtjuk, és ciframetélővel tenyérnyi nagyságúra daraboljuk fel. Ez egyes darabokat ujjnyi vastagsúgúra tobábbvágjuk. Felforrósítjuk a zsírt és fedő alatt barnára sütjük a tésztákat. Sütés után meghintjük vaníliáscukorral, és lekvárral tálaljuk.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 3 dkg vaj
- 7 dkg vaníliáscukor
- fél dl tejföl
- 2 tojás
- fél dkg élesztő
- kevés só
- 2 cl rum
- 20 dkg zsír
- 15 dkg baracklekvár
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 4196
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.11. 11:06:41 perc