Főtt marhahús zöldmártással recept
Elkészítés:
A húst leforrázzuk, majd vízbe tesszük, belerakjuk a leveskockát, az összekötözött petrezselyemzöldet, majd kb. 1 órát főni hagyjuk. A joghurthoz adjuk a tejfölt, a majonézt, a mustárt, majd sóval és borssal ízesítjük. Belerakjuk a zöldfűszereket, a tojásokat, amelyeket előzőleg felkockázunk, majd hűtőbe tesszük, és állni hagyjuk. Végül a húst szeletekre vágjuk, tányérba tesszük, a mártást köréöntjük, és fekete kenyérrel szervírozzuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 80 dkg fehérpecsenye
- 2-2 kiskanál vágott bazsalikom
- kakukkfű
- petrezselyemzöld
- 2,5 dl sovány tejföl
- 2 dl joghurt
- 1 ek. majonéz
- 1 kiskanál mustár
- 2 keményre főtt tojás
- 1 húsleveskocka
- só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1465
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.10.06. 18:01:44 perc