Franciás köret recept
Elkészítés:
A feldarabolt zöldségeket külön edényben megfőzzük. A gombát megfűszerezzük, lisztbe, tojásba panírozzuk, és zsírban megsütjük. A gomba zsírjában megpirítjuk a rizst, majd megfőzzük, és összekeverjük a sonkával. A burgonyát hasábokra vágjuk, és megsütjük a zsírban. A főtt zöldségeket sós vajban megpároljuk, és leöntjük vajban pirított morzsával. A rizst csészébe nyomkodjuk, a tál közepére öntjük, körberakjuk a burgonyával, gombával, zöldségekkel.
Hozzávalók:
- 20 dkg zöldbab
- 20 dkg borsó
- 20 dkg répa
- 20 dkg gomba
- 10 dkg rizs
- 1 g bors
- 20 dkg vaj
- 2 dkg só
- 5 dkg morzsa
- 1 dkg liszt
- 20 dkg spárga
- 20 dkg karfiol
- fél kg burgonya
- 20 dkg paraj
- 10 dkg sonka
- 15 dkg zsír
- 2 dkg cukor
- 1 db tojás
- petrezselyem
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2029
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.04. 10:29:05 perc