Füstöltsajtos-túrós vagdalt kosárka recept
Elkészítés:
Daráljuk le a húst, és keverjük el a tojássárgákkal, a tejföllel, az apróra vágott hagymával, sóval és borssal. Ezt a keveréket osszuk el 4 felé, formáljunk belölük kosárkákat, majd olajjal kenjük meg őket, és egy kiolajozott tepsiben 200 fokon süssük szinte készre. Eközben keverjük össze a túrót, a reszelt sajtot, a 2 tojás sárgáját és a zsemlemorzsát. Adjuk még hozzá a finomra vágott zöldségeket, sót és a tojásfehérje habot. Ezzel a keverékkel töltsük meg a kosárkákat, majd tegyük vissza a sütőbe, és 8 perc alatt süssük készre. Végül szórjuk meg a kosárkákat kevés reszelt sajttal. 2 óra alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 40 dkg sertéshús
- 2 tojás
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 5 dkg vöröshagyma
- 20 dkg túró
- 20 dkg karaván sajt
- 2 tojássárgája
- 1/2 dl tejföl
- 1 csokor metélőhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- só
- őrölt bors
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 881
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.05. 20:43:56 perc