Fűszermártásos ponty recept
Elkészítés:
A felaprított, sózott halat, vajjal bélelt tepsibe meglocsoljuk a borral, és puhára főzzük. Vajon pirítjuk meg a gombát, hagymát, és hozzáadjuk a fűszernövényeket, fűszereket, mártást, és egy kevés hal levet. A halat mártással szervírozzuk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg ponty filé
- 2 dkg só
- 1 fej hagyma
- 20 dkg gomba
- fél g törött bors
- tárkony
- petrezselyem
- 10 dkg vaj
- 1 dl vörösbor
- 3 dl barnamártás
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1296
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.06.12. 02:21:14 perc