Galambleves rántott borsóval recept
Elkészítés:
A madarat hideg vízben főzni kezdjük. A répákat és a karalábét feldaraboljuk, és a többi egészben hagyott zöldséggel együtt a galambhoz adjuk. Fűszerezzük, majd amikor megfőtt, a paradicsomot, paprikát és kelkáposztát kiszedjük. Rántott borsó készítése: lisztet elkeverjük a tejjel és a tojással, kevés sót adunk hozzá, majd a sűrű tésztát reszelő segítségével forró olajba csepegtetjük, és megsütjük. Tálaláskor adjuk a leveshez.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 vadgalamb
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 10 dkg karalábé
- 15 dkg kelkáposzta
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- só, bors
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 5 dkg liszt
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1694
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.20. 13:54:41 perc