Gombás lángos recept
Elkészítés:
A gombát felaprózzuk, majd kevés vajon megpároljuk, hogy elfőjjön saját leve. Ekkor hozzáadjuk a burgonyát, az élesztőt, a lisztet, és sóval ízesítjük, majd az egészet összegyúrjük, és zsemle nagyságú gombócokat szaggatunk ki belőle. Kb. 2 órán keresztül állni hagyjuk, majd lepény formájúra nyújtjuk őket, három metszést ejtünk rajtuk, és forró olajban kisütjük őket. Tejföllel, sajttal kínáljuk!
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6- 20 dkg főtt, áttört burgonya
- 10 dkg gomba
- 1 dkg kevés tejben megfuttatott élesztő
- 8 dkg liszt
- csipet só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 409
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.05. 09:14:07 perc