Gombás sonkarizottó recept
Elkészítés:
A gombát megmossuk, felkockázzuk, és forró vajon félig megpároljuk. Rátesszük a felkockázott sonkát, sóval, borssal és felaprított petrezselyemzölddel ízesítjük, majd tovább pároljuk. A borsót megfőzzük, leszűrjük, majd a rizshez adjuk, a sajttal, gombás sonkával és a bormártással együtt. Kivajazott formába rakjuk, lenyomkodjuk, majd kiborítjuk, és sajttal megszórva és bormártással tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 6- 50 dkg főtt füstölt sonka
- 50 dkg párolt rizs
- 25 dkg csiperke
- 20 dkg zöldborsó
- 15 dkg vaj
- 15 dkg parmezán sajt
- 5 dl édes bormártás
- 1 csokor petrezselyemzöld
- fehér bors
- szerecsendió
- só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1351
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.01.13. 12:47:54 perc